Iuris Sauvignon Blanc

«Saltwater»

 

Mineralische Note, Frische, Holunder-Aromen, ausgewogener mittlerer Körper.

Ideal als Aperitif, aber auch als Wein, der zu allen Weißfischen, weißem Geflügel sowie zu Pasta und Risotto passt. 

 

Traube: Sauvignon Blanc
Jahr: 2018
Vorhandener Alkohol: 11,5 % vol
Typ: trocken
Ausbau: 15% in slawonischer und amerikanischer Eiche
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: Vinarija Iuris d.o.o., Raška ulica 16, 31000 Osijek, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

Die Abbildung ist beispielhaft.

Weißwein; Pošip; 0,75l

7,90 €

10,53 € / L
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Iuris - Muskatni Silvanac

Hier kommt eine wahre Perle aus dem Hause Iuris im äußersten Osten des Landes.  Die Traube stammt von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken und wurde 12 Monate in französischen, slawonischen und amerikanischen Eichen gealtert, bevor sie weitere 4 Monate in der Flasche reifte.

Den Wein am besten 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren (Flasche öffnen und stehen lassen) und dann bei 8-12°C servieren.

Tipp: Dieser Wein ist über mehrere Tage trinkbar. Korken in die Flasche, ab in den Kühlschrank und erfahren, wie sich dieser Transformationskünstler von der Danube (Donau) entwickelt.

 

   
Traube: Sauvignon Blanc
Jahr: 2015
Vorhandener Alkohol: 12,0 % vol
Typ: trocken
Ausbau: französische, slawonische und amerikanische Eiche
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: Vinarija Iuris d.o.o., Raška ulica 16, 31000 Osijek, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

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9,90 €

13,20 € / L
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Kosovec - Škrlet Selection

Der Name Škrlet ist abgeleitet vom deutschen Wort „Scharlach“. Eine autochthone Traube der ganz besonderen Art, die lediglich in einem kleinen hügeligen Landstreifen der Region Moslavina, südöstlich von Zagreb, in Zentralkroatien kultiviert wird. 

Auch ihr Äußeres ist einzigartig. Sie gehört zu der Gruppe von weißen Trauben, die rot pigmentiert sind. Man könnte sagen, das Unikat trägt Sommersprossen.

Der junge talentierte Naturweinmacher Ivan Kosovec assembliert die Traube zu einem wahren Feuerwerk.  20% der Trauben mazeriert er 7 Tage auf der Haut und bringt so eine wunderbare Komplexität in den Gesamtwein. Die restlichen 80% des Weines werden klassisch erzeugt und zu einem Hybriden aus Naturwein und klassischem Weißwein assembliert.

Der Wein hat damit alles, was man benötigt, um beide Welten zu erforschen und die Transformation zur 4. Weinfarbe zu starten. 

Eine wunderbare Balance, fantastische natürliche Säure sowie hohe Mineralität gepaart mit einem Blumenstrauß aus Weideblumen, Kräutern, Honig und Zitrusnoten krönt das Geschmackserlebnis.

Frische und Intensivität wie sie für Weißweine unüblich sind, begleiten beim Genuss dieser einzigartigen Selektion.

Der Wein kann direkt bei  8 – 12° konsumiert werden und wird mit steigender Temperatur komplexer.

 

   
Traube: Škrlet
Jahr: 2011
Vorhandener Alkohol: 13,5 % vol
Typ: trocken
Ausbau: Stahltank
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: OPG Ivan Kosovec, Juraja Ćuka 74, 44317 Popovača, Kroatien

 

Enthält Sulfite. 

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9,90 €

13,20 € / L
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Kosovec - Chkrlet

Chkrlet ist eine Cuvée aus Chardonnay und Škrlet (abgeleitet vom deutschen Wort „Scharlach“), eine autochthone Traube aus der Gegend von Zagreb. 

 

 

   
Traube: Škrlet & Chardonnay
Jahr: 2016
Alkohol: 12,5 % vol
Typ: trocken
Ausbau: Stahltank
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: OPG Ivan Kosovec, Juraja Ćuka 74, 44317 Popovača, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

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11,90 €

15,87 € / L
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Iuris - Live & Love Muskat

Ein Gaumenschmaus mit einer markanten restsüßen Note. Auch optisch wurde hier nicht gekleckert. „Sob Art & Tatoo Studio“ verleiht dieser weißen Verführung einen einzigartigen Auftritt, welche ihm jede Tür öffnet. Diesen Wein am besten auf 4-5°C herunterkühlen, indem er aus dem Kühlschrank für eine Stunde in den Gefrierschrank gegeben wird. Die Frische und Süße ergibt dann eine herrliche Kombination für einen Aperitif an einem heißen Sommerabend.

 

   
Traube: Gelber Muskateller
Jahr: 2017
Alkohol: 10,5 % vol
Typ: halbtrocken
Ausbau: Stahltank
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: Vinarija Iuris d.o.o., Raška ulica 16, 31000 Osijek, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

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9,90 €

13,20 € / L
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Sladić Debit

Debit für Napoleon!

 

Gelb mit grünen Reflexen. Diskret im Duft, etwas grüner Apfel, ein Hauch von Zitrusschale. Clean, Calcit, Austern, schmeckt erfrischend nach Minze und Thymian, im Abgang wärmer und mineralisch. Aromatischer Sommerwein mit vollem Geschmack der bei 8° - 10°C zu genießen ist.

 

Dieser Name hat eine lange Tradition: Napoleon hat den Wein als "Zehnt" beansprucht.

 

   
Traube: Debit
Jahr: 2018
Alkohol: 12,0 % vol
Typ: trocken
Ausbau: Stahltank
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: OPG Ante Sladić, Plastovo, Sladići 29, 22222 Skradin, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

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Sladić Debit; Weisswein; 0,75l

10,90 €

14,53 € / L
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BIBICh R.5 Riserva

Best of White Dalmatia 

 

Ein traumhafter Cuvée aus Debit,Pošip und Maraština.

 

Der Tradition weißer Bordeaux oder Rioja folgend, ist der R5 ein Weißwein mit Power. 12 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Wenn der Vanilleschleier fällt, zeigt der Wein sich tief, harmonisch und dennoch wild. Der Cuvée aus autochthonen Trauben korrespondiert ausgezeichnet zu weißem Fisch, Hummer und zu Fleisch.  

   
Traube: Debit,Pošip, Maraština
Jahr: 2016
Alkohol: 13,0 % vol
Typ: trocken
Ausbau: amerikanische Eiche (neu)
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: Vina Bibich, Zapadna ulica 63 Plastovo, 22222 Skradin, Croatia

 

Enthält Sulfite.

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Weißwein; Cuvée (Pošip, Debit, Maraština, Pinot Grigio and Chardonnay); 0,75l

11,90 €

15,87 € / L
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Duboković Moja B

Weltkulturerbe!

 

Meine B wie Bogdanuša: Autochthone Rebsorte von der Insel Hvar. Dort liegt der Ager, Weltkulturerbe. Wie von den Griechen vor 2.400 Jahren angelegt, wird die fruchtbare Ebene noch heute bewirtschaftet. Von hier stammt Moja B.

 

Weißer Pfeffer, Zitrusnoten, Haselnuss.

Spontan fermentiert, 4 Tage mazeriert.

Subtil & elegant. 

   
Traube: Bogdanuša
Jahr: 2015
Alkoho: 12,0 % vol
Typ: trocken
Ausbau: -
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: DUBOKOVIĆ d.o.o., Jelsa 301, 21465 Jelsa, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

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Weißwein; Orange Wine; Bogdanuša; 0,75l

19,90 €

25,20 € / L
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Duboković Moja M

The Vamp

 

Meine M, wie Maraština: Alte, autochthone Rebsorte aus Dalmatien.

 

Orangenschale, Oregano und Nelken in der Nase, ein Hauch von Salz am Gaumen. Voller Körper.

Spontan fermentiert, 4 Tage mazeriert. Sehr aromatisch!

   
Traube: Maraština
Jahr: 2009
Alkohol: 13,5 % vol
Typ: trocken
Ausbau: -
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: DUBOKOVIĆ d.o.o., Jelsa 301, 21465 Jelsa, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

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Weißwein; Orange Wine; Maraština; 0,75l

28,90 €

38,53 € / L
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Tomac Rajnski Rizling Amfora

REINER Riesling - Nur eben aus der Amphore und daher überraschend anders! 

 

Der Wein wurde 6 Monate in der Terracotta Amphore mazeriert, anschließend 12 Monate in alten Fässern gereift und ungefiltert auf die Flasche geben. Sein resultierendes Aroma erinnert eher an einen leichten Rot- als einen Weißwein. Er weißt Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, roten Früchten und Minze gepaart mit einer starken Säurestruktur auf. Im Abgang präsentiert der Amfora Zitrusfrische und feine Tannine.

 

Amphorenwein gibt es seit fast 5.000 Jahren, mit Ursprung in Georgien. Winzer Tomac möchte 100% naturbelassenen Wein, ohne Einflüsse von Menschenhand.

Aus der Region Plešivica, im kontinentalen Norden Kroatiens. 

 

   
Traube: Rhreinriesling
Jahr: 2011
Alkohol: 12,5 % vol
Typ: trocken
Ausbau: Amphore, großes Holzfass (used)
Nettoinhalt: 0,75l
Herkunftsland: Kroatien
Abfüller: Vinogradarstvo i vinarstvo obitleji Tomac, Donja Reka 5, 10450 Jastrebarsko, Kroatien

 

Enthält Sulfite.

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Weißwein; Amfora; Chardonnay; 0,75l

29,90 €

39,87 € / L
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