ORANGE WEIN

Weltkulturerbe!

Meine B wie Bogdanuša: Autochthone Rebsorte von der Insel Hvar. Dort liegt der Ager, Weltkulturerbe. Wie von den Griechen vor 2.400 Jahren angelegt, wird die fruchtbare Ebene noch heute bewirtschaftet. Von hier stammt Moja B.

Weißer Pfeffer, Zitrusnoten, Haselnuss.

Spontan fermentiert, 4 Tage mazeriert.

Subtil & elegant. 

Enthält Sulfite.

The Vamp

Meine M, wie Maraština: Alte, autochthone Rebsorte aus Dalmatien.

Orangenschale, Oregano und Nelken in der Nase, ein Hauch von Salz am Gaumen. Voller Körper.

Spontan fermentiert, 4 Tage mazeriert. Sehr aromatisch!

Enthält Sulfite.

Sauvignon Blanc - aus der Amphore? 

Yes! Wie die anderen Weine wurde auch der Sauvignon Blanc 6 Monate in der Amphore mazeriert, 12 Monate in alten Fässern gereift und ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis braucht Luft, dann überrascht der Sauvignon Blanc komplett. Seine typischen Noten entfaltet er erst am zweiten Tag!

Dann können Fans von Sauvignon Blanc ihre Lieblingssorte von einer ganz neue Seite  kennenlernen, mit subtilen Noten von Kiwi, Pfirsichen, Gras, Maronen und feinen Tanninen. 

Amphorenwein gibt es seit rund 3.000 Jahren, mit Ursprung in Georgien. Winzer Tomac möchte 100% naturbelassenen Wein, ohne Einflüsse von Menschenhand.

Aus der Region Plešivica, im kontinentalen Norden Kroatiens. 

Enthält Sulfite.

REINER Riesling - Nur eben aus der Amphore und daher überraschend anders! 

Der Wein wurde 6 Monate in der Terracotta Amphore mazeriert, anschließend 12 Monate in alten Fässern gereift und ungefiltert auf die Flasche geben. Sein resultierendes Aroma erinnert eher an einen leichten Rot- als einen Weißwein. Er weißt Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen, roten Früchten und Minze gepaart mit einer starken Säurestruktur auf. Im Abgang präsentiert der Amfora Zitrusfrische und feine Tannine.

Amphorenwein gibt es seit rund 3.000 Jahren, mit Ursprung in Georgien. Winzer Tomac möchte 100% naturbelassenen Wein, ohne Einflüsse von Menschenhand.

Aus der Region Plešivica, im kontinentalen Norden Kroatiens. 

Enthält Sulfite.

Traminac - 100% Gewürztraminer aus der Amphore! 

Der erste Jahrgang dieses Weins wurde 6 Monate in der Amphore mazeriert, 12 Monate in alten Fässern gereift und unfiltriert abgefüllt. Orange wine pur mit Aromen von Honig, süßem Pfirsich, Löwenzahn und Gras. 

Amphorenwein gibt es seit rund 3.000 Jahren, mit Ursprung in Georgien. Winzer Tomac möchte 100% naturbelassenen Wein, ohne Einflüsse von Menschenhand.

Aus der Region Plešivica, im kontinentalen Norden Kroatiens. 

Enthält Sulfite.